Контакты

Кафе «У Франциска»

Минск, пр-т. Независимости, д. 19
Тел.+375 (29) 664-09-34
Тел.+375 (17) 222-48-02
Пн-Вс: 12:00 – 23:00

Кафе «У Франциска» – уютное место в самом центре Минска, где можно окунуться в атмосферу истории аутентичной кухни белорусской шляхты, отведать авторские и традиционные блюда. «У Франциска» – один из первых ресторанов белорусской кухни, которое познакомит гостей и жителей города с историей и культурой страны, а также поможет им перенестись в прошлое. Предлагаем вам оценить не только атмосферу, но и уникальную подачу блюд, которая является отличительной особенностью заведения.

Интерьер


Уникальная атмосфера заведения, уют и радушное обслуживание – неизменные спутники «У Франциска». Мы горим идеей – рассказывать о кухне белорусской шляхты. Мы одновременно обращаемся к истории и идем в ногу со временем, вводим в меню такие блюда, которые раскрывают не только вкус тех эпох, но и рассказывают о мировосприятии белорусов. Это наше богатство, которое стоит попробовать.
«У Франциска» – настоящее белорусское местечко, где можно бюджетно и вкусно перекусить, а также отдохнуть в аутентичной атмосфере.

Кухня


В заведении подаются блюда из традиционной белорусской кухни. Угощения готовятся по старославянским и авторским рецептам. Здесь можно отведать блюда, приготовленные на гриле, драники, грибную похлебку, оладьи, мочанку, ребрышки, белорусский кульпяк и многое другое.
За почти 20 лет существования ресторана появилось множество именно «наших» блюд, которые полюбились и запомнились. Гости любят фирменные блюда на компанию, например, «Вилы в бок» – это запеченные свиные ребра, их подаем с тушеной капустой, отварным картофелем, хреном, горчицей и зеленью. Еще одно знаменитое фирменное блюдо – «Спина барана», заказывают его тоже на 3-4 человек. Это запеченная баранья корейка с реберной косточкой. Это блюда, проверенные временем и тысячами наших гостей.